新生醫護管理專科學校

2023第十三屆「客家文化傳承與發展─茶、酒與客家文化」學術研討會實施計畫

壹、宗旨：

本研討會以傳承、發展客家文化為主旨，響應客家委員會推動客家文化、復振客家語言的政策。會議主題兼及客家語言、音樂、藝術、民俗、史蹟、文物、醫護教育、產業等文化面向，廣邀學者專家共聚ㄧ堂，分享研究心得、田野閱歷、推廣與傳揚客家文化的工作經驗等。並提供青年研究生發表論文的友善平台，藉此營造不同領域間之學者專家的對話與交流，相互切磋，彼此砥礪，以提升客家學門教學與研究能量，裨益客家文化的傳承與發展。

自民國99年舉辦第一屆以來，超過十年來能夠堅持不輟，克服人力物力的侷限而不間斷舉辦，已樹立一個里程碑，並頗受好評。期間遭逢民國109年起肆虐全球的新冠肺炎影響，停辦一年，我們仍在疫情干擾下克難地復辦且連續舉辦下去。現今，我們當承續過去的成績，延續申辦第十三屆會議，繼續秉持傳承客家文化的初衷向前邁進。希望本校堅持推展客家文化、形塑校定特色之用心，在下個十年後回首，能夠為客家文化留下豐厚的成績。

貳、研討會主題：客家文化傳承與發展─茶、酒與客家文化

「茶」和「酒」是吾人生活中不可或缺之物，自古以來，飲茶與飲酒即為生活日常。飲酒是古代祭祀典禮之一，《禮運》稱「夫禮之初，始諸飲食。」飲酒的文化很早就有廣泛紀錄，酒的命名、種類也各有地域文化和歷史；飲茶歷史同樣起源甚早，影響深遠。查考茶與酒的文化可見證常民生活文化發展。傳統上，客家人種茶與製酒同樣得心應手，茶產業與臺灣客家族群的關係密不可分，台三縣內山地區向來是客家族群茶產業重鎮。是以，「茶」或「酒」在客家族群的生活中占有重要地位，無論飲食、產業、社會發展、生活歷史，乃至於語言、文學等等，「茶」、「酒」都構成客家文化中重要的一環。本屆研討會即以「茶、酒與客家文化」為主題，公開徵稿，希望藉此一窺客家生活文化風貌。

徵稿範疇：

一、茶與客家文化相關議題

二、酒與客家文化相關議題

三、客家飲食文化相關議題

四、其他與客家文化相關議題

參、指導單位：

客家委員會、教育部。

肆、主辦單位：

新生醫護管理專科學校通識教育中心、桃園市政府客家事務局。

伍、活動時間：

112年8月18日（週五）上午8：30至下午17：00。

陸、活動地點：

本校C505、C211會議廳(桃園市龍潭區中豐路高平段418號)。

捌、會議語言：

會議語言為期推廣建議以華語、客語交錯說明。

玖、論文發表形式：

會場宣讀，每篇時間依大會排定。

拾、會議議程：

議程表預定112年7月14日（星期五）公告。

拾壹、會議參加對象：

國內外學者、專家、教師、相關領域研究生為主，亦開放一般民眾報名。

拾貳、重要活動時程：

一、論文摘要投稿截止：112年4月21日（星期五）。
二、論文摘要錄取通知：112年5月12日（星期五）。
三、論文全文截稿日期：112年6月16日（星期五）。
四、研討會議程公佈：112年7月14日（星期五）。
五、研討會開放報名：112年6月15日至8月4日（星期五）。
六、論文發表日：112年8月18日（星期五）

拾參、論文撰寫格式：

一、來稿請以A4紙張打字，並次第編撰頁碼。每篇論文全文包括圖、表及參考文獻，以不超過十五頁(12,000字)為原則。

二、來稿本文如為外文，須另附中文題目及中文摘要；摘要以500至800字為原則。

三、來稿依序主要包括以下四個項目：

（一）標題：包括題目、作者姓名、任教學校系科或任職單位。

（二）摘要：包括摘要、三至五個關鍵詞。

（三）正文：包括圖表在內。

（四）參考文獻。

四、論文相關格式請以各學門習慣為主。

拾肆、連絡方式：

一、論文摘要及全文投稿時，請依規定格式完稿，將電子檔（請務必包含WORD、PDF檔一式兩檔）傳送新生醫護管理專科學校通識教育中心劉勝權助理教授收。電子信箱：leoleo28@hsc.edu.tw

二、連絡電話：03-411-7578分機516。傳  真：03-411-7600。

報名方式:

校外貴賓報名網址: https://forms.gle/7uuH9tMgm38vTo179

採線上報名（開放時間112年6月15日至8月4日)